Description
Color: Brillant, de capa mitjana amb predomini dels vermells.
Aroma: Intens i complexa, on dominen les maduixes i els pètals de rosa.
Paladar: Vi golós i fresc, mostra la potència de la nostra finca, de rendiments baixos que ens donem bona boca, amb densitat i frescor.
Un Rosat que evolucionarà lentament i ens permetrà gaudir del vi més d’un any.
Denominació d’origen: DO Montsant
Graduació (%): 13,5
Varietats: 100% Garnatxa negra.
Anyada: 2021
Enòleg: Joan Asens i Jesús Torres
Producció anual limitada: 1.400 ampolles.
Maridatge – gastronomia: és un vi que marida amb arrossos (de peix), embotits, pastes, aus, carns blanques, peix blau i formatges cremosos.
Reconeixements
Varietats
100
