Description
Color: rojo cereza con ribete violeta, buena lágrima.
Aroma: complejo, notas de fruta negra, mentas frescas y grafito, muy intenso y largo.
Paladar: potente en su paso por boca, fresco con notas de frutas y cítricos. Los taninos, ya en parte pulidos, pero presentes todavía nos alargan de manera sutil el paso del vino por la boca haciendo que perdure en nuestro paladar un buen rato.
Denominación de origen: DO Montsant
Graduación (%): 14,5
Variedades: Garnacha tinta, syrah, cabernet sauvignon y carinyena.
Añada: 2011
Crianza: 11 meses en barrica de roble francés
Enólogo: Jordi Torrella
Producción anual limitada: 30.000 botellas.
Maridaje – gastronomía: es un vino que fácilmente se marida con gran variedad de arroces (de montaña, de setas, foie…) y estofados.
Reconocimientos
