Bri Blanc de Negre 2018
Hoy presentamos un gran vino
Cosecha manual en cajas de 10 a 15 kg. Despalillado y macerado 4 horas en frio, seguidamente se sangra y fermenta en depósito de acero inoxidable con control de la temperatura, con un máximo de 20ºC. Clarificación espontánea en frio y filtración muy suave para eliminar posibles partículas en suspensión.
Denominación de origen: DO Montsant
Graduación (%): 12,5
Variedades: Garnacha tinta.
Añada: 2018
Enólogo: Joan Asens
Producción anual limitada: 1.836 botellas.